Pannetone solidari: Dolçor que arriba amb un propòsit
Nadal és època de compartir, i enguany, a Xocosave volem que la teva compra tingui un propòsit molt especial. És per això que ens enorgulleix presentar el panettone solidari, una iniciativa que et permetrà gaudir del sabor inconfusible del Nadal mentre dones suport...
Xocosave al concurs del Millor Panettone Artesà d’Espanya: un honor per als nostres panettones!
Avui, 5 de novembre, ha estat un dia molt especial per a tot l’equip de Xocosave! Hem tingut el plaer de participar en el prestigiós concurs del Millor Panettone Artesà d’Espanya, on hem pogut presentar els nostres panettones, elaborats amb la màxima cura i els...
Quatre pastisseries de Tarragona despunten a la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons de Catalunya
Amb l'arribada de la tardor, els dies es tornen més curts i l'aire s'omple d'aromes especials, que ens recorden a aquelles tradicions més arrelades de la nostra infància. Entre elles, els ‘panellets’, dolços que tenen el segell d'Especialitat Tradicional...
Xocosave rep el premi de Panellet de Plata de Catalunya amb el Panellet de Pinyons
La pastisseria Xocosave de Riudoms ha assolit un nou èxit aquest 2024 en rebre el prestigiós Panellet de Plata de Catalunya a la cinquena edició de la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons. Aquest esdeveniment, organitzat per l'Obra Social Ernest Verdaguer i la...
El segon millor panellet de Catalunya es pot comprar a Tarragona
«L'imprescindible és passió, amor per l'ofici i utilitzar la millor matèria primera». Aquests són els ingredients principals amb els quals l'Adán Sáez, de la pastisseria Xocosave de Riudoms, s'ha proclamat Panellet de Plata de Catalunya 2024 en la cinquena edició...
Salou acull un sopar solidari amb 4 grans xefs de Tarragona per lluitar contra els ictus
La terrassa Summit del Hotel Olympus Palace de Salou celebra el pròxim dijous -dia 3 d'octubre- el sopar benèfic per lluitar contra la malaltia dels ictus. L'esdeveniment, que marida solidaritat i gastronomia, reunirà a quatre xefs de reconegut prestigi de la Costa...
Xocosave endolceix el Sopar Solidari 2024 en suport a la Unitat d’Ictus de l’Hospital Joan XXIII
Ahir, 3 d’octubre, Xocosave va tenir l’honor de participar en el Sopar Solidari 2024, un esdeveniment benèfic organitzat a l’Hotel Olympus Palace de Salou. Els beneficis recaptats durant aquest sopar aniran destinats a la Unitat d'Ictus de l'Hospital Joan XXIII,...
Xocosave endolceix la festa “Posa’t la Gorra!” de Reus
El passat dissabte 28 de setembre, Xocosave va tenir l’honor de participar a l’esdeveniment solidari "Posa’t la Gorra!", organitzat per l’Associació de Familiars i Amics de Nens Oncològics de Catalunya (AFANOC) a Reus. Aquesta iniciativa, plena de colors, emocions...
Per què el nostre panettone és especial: el secret d’un premiat sabor artesanal
A Xocosave, estem immensament orgullosos d’haver estat reconeguts amb el títol de Millor Panettone Artesanal d’Espanya 2020. Però, què és el que fa que el nostre panettone sigui tan especial? La resposta és una combinació única de tradició, dedicació i ingredients...
Berenars per a nens: Opcions per a l’inici de curs amb Xocosave
Amb l’inici del nou curs escolar, és el moment perfecte per assegurar-se que el berenar dels petits sigui tant deliciós com equilibrat. A Xocosave, la nostra pastisseria artesanal es dedica a crear productes que combinen gust i nutrició, perfectes per a l’hora del...
Croissants: la versatilitat en cada mossegada
Els croissants són molt més que un clàssic de la rebosteria francesa; són una base versàtil que permet explorar una infinita varietat de sabors i farciments. A la nostra pastisseria artesanal, hem elevat l'art del croissant a nous nivells, oferint opcions que van...
El deliciós art del cheesecake: una tradició amb història
El cheesecake és una de les postres més estimades a tot el món, amb una història fascinant que es remunta a l’antiguitat. Aquesta delícia cremosa té els seus orígens a l’Antiga Grècia, on es creu que es preparaven pastissos de formatge senzills per oferir als...
Coques per a tots els gustos: una experiència culinària que no et pots perdre
Les coques són una de les delícies més versàtils de la pastisseria, amb una varietat que abasta des de les opcions dolces, com les coques de llardons i les coques de pinyons, fins a les variants salades com la coca en recapte i la coca mallorquina. A la nostra...
Gaudeix de l’estiu amb els nostres gelats artesanals
L'estiu ja és aquí i a Xocosave el celebrem amb la nostra exclusiva col·lecció de gelats artesanals, disponibles només durant aquesta temporada! Aquests gelats, elaborats amb ingredients de la més alta qualitat, són el complement perfecte per als dies calorosos....
Coques de Sant Joan: La tradició dolça que enamora cada estiu
Les coques de Sant Joan són una delícia imprescindible a la nostra taula durant la nit més màgica de l'any. Aquesta tradició culinària, molt arrelada a Catalunya, és una de les més esperades tant pels grans com pels petits. La revetlla de Sant Joan no seria la...
Tarragona s’omple de gorres a favor d’AFANOC
Després de 20 anys, la festa del ‘Posa't la Gorra’!, de Tarragona ha tornat al cor de Tarragona, al Camp de Mart. La festa, coorganitzada amb la Conselleria de Salut de l'Ajuntament de Tarragona, ha comptat amb l'assistència de més de mil persones. Presentada pels...
Els guanyadors dels tickets daurats de les nostres xocolatines Wonka reben una deliciosa sorpresa
El passat dimecres 5 de juny, la nostra botiga de Reus va brillar amb l'entrega dels premis Wonka. Els afortunats que van trobar un ticket daurat dins les nostres xocolatines van rebre una deliciosa figura de xocolata de la seva elecció. El desembre passat...
Els aspectes més tècnics de la elaboració d’un croissant
Avui ens endinsem en el fascinant i tècnic món de l'elaboració dels croissants, aquests deliciosos i delicats brioixos francesos que han conquistat el paladar de molts al voltant del món. Encara que semblen simples, fer un croissant perfecte és un veritable art que...
Els orígens del deliciós panettone
Per encetar les nostres entrades de blog, avui parlarem d’unes postres que, amb el seu sabor i aroma, ens transporten directament a Itàlia: el panettone. Aquesta deliciosa i esponjosa meravella té una història tan rica com el seu sabor, així que acompanyeu-nos a...
Xocosave: Un dels 11 millors panettones de Catalunya
Segons l'article de RAC1, Xocosave ha estat destacada com una de les millors pastisseries de Catalunya per oferir panettones artesans de gran qualitat. Ens sentim honrats de ser reconeguts en aquesta prestigiosa llista, al costat d'altres pastisseries excepcionals...
Xocosave: El millor panettone d’Espanya es fa a Riudoms
Segons un article de Informativos Telecinco, el millor panettone d'Espanya es fa a Tarragona, concretament a la pastisseria Xocosave de Riudoms, obra del nostre mestre pastisser Adan Sáez. Aquest reconeixement es deu a la victòria en la V edició del Concurs del...
Xocosave: El millor panettone d’Espanya
Segons un article recent de TV3, Xocosave ha estat reconeguda com la pastisseria amb el millor panettone artesà d'Espanya, gràcies a l'excepcional treball del nostre mestre pastisser, Adan Sáez. Aquest guardó, atorgat pel Gremi de Pastissers de Barcelona, ha...
Xocosave produeix més de 1.600 unitats per setmana de panettone
La nostra pastisseria Xocosave de Riudoms ha estat reconeguda amb el premi al millor Panettone Artesà d'Espanya 2020. Des de llavors, les nostres vendes han experimentat un creixement espectacular de 1.600 unitats per setmana, i hem superat totes les expectatives....
La pastisseria Xocosave de Riudoms ven 3.000 panettones en 15 dies
La pastisseria Xocosave de Riudoms ha multiplicat les seves vendes des que el passat 12 de novembre es va proclamar guanyadora del concurs ‘Millor Panettone Artesà de l'Estat 2020’. Els 4 primers dies va vendre prop de mig millar de panettones, més del que havia...
Xocosave: La pastisseria de Riudoms guanyadora del Millor Panettone
La pastisseria Xocosave de Riudoms ha experimentat un augment extraordinari en les seves vendes després de ser reconeguda amb el premi al Millor Panettone Artesà d'Espanya 2020, segons un article de La Vanguardia. En només quatre dies després d'obtenir el guardó,...
Xocosave ven 3.000 panettones en 15 dies!
A Xocosave estem de celebració! La nostra pastisseria de Riudoms ha multiplicat les seves vendes des que el passat 12 de novembre vam guanyar el prem al 'Millor Panettone Artesà de l'Estat 2020'. En només 4 dies, vam vendre prop de mig miler de panettones, més del...
On trobar el millor panettone artesà d’Espanya 2020?
Amb les festes de Nadal a la volta de la cantonada, aviat haurem de començar a pensar en aquells productes típics d'aquestes dates. Des dels torrons i polvorons fins als panettones, aquest producte italià que cada vegada té més presència al nostre país. Vols saber...
El millor Panettone de l’Estat Espanyol s’elabora a Riudoms
El panettone de Xocosave representa un repte que uneix els dos oficis de forner i pastisser, ja que requereix l'ús de masses mare i llevats vius. 'El meu panettone porta una pasta de mantega amb taronja i llimona que preparem nosaltres amb vainilla, la qual aporta...
La pastisseria Xocosave de Riudoms fa el millor panettone d’Espanya
La pastisseria Xocosave de Riudoms ha guanyat la cinquena edició del concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2020, que organitza el Gremi de Pastisseria de Barcelona. Un certamen que ha comptat amb la participació d'una quarantena de pastisseries i fleques de tot...
Xocosave guanya el premi al millor Panettone Artesà de l’Estat
Xocosave, la nostra pastisseria de Riudoms, Tarragona, ha estat guardonada amb el premi al Millor Panettone Artesà de l'Estat en la cinquena edició del prestigiós concurs organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona. Aquest reconeixement és un testimoni de...
Adán Sáez: ‘La xocolata no engreixa’
—És un noi dolç? —(Riu). Sempre he estat envoltat de sucre. Hi ha un noi que em vol fer una prova de nata a cegues. Em portarà una nata vegetal i diu que no sabré diferenciar-la. Amb els ulls tancats sé quina nata és fresca i quina nata no ho és. —No el poden...
