Avui, 5 de novembre, ha estat un dia molt especial per a tot l’equip de Xocosave! Hem tingut el plaer de participar en el prestigiós concurs del Millor Panettone Artesà d’Espanya, on hem pogut presentar els nostres panettones, elaborats amb la màxima cura i els millors ingredients.

La nostra passió per la pastisseria artesanal ens ha portat a aquest reconegut certamen, on només els millors panettones del país tenen l’oportunitat de destacar.

Aquesta competició representa un moment clau per a nosaltres, ja que posa en valor tot l’esforç i la dedicació que invertim diàriament a Xocosave. Cada panettone que surt del nostre obrador és una obra d’art feta a mà, amb una combinació única de textures i sabors que busca sorprendre i delectar els paladars més exigents.

Durant el concurs, hem tingut l’ocasió de compartir espai amb altres mestres artesans de tota Espanya, cadascun aportant la seva pròpia visió i estil. La competència ha estat altíssima, però també ha estat una experiència enriquidora per aprendre i inspirar-nos els uns dels altres. Ens sentim profundament orgullosos d’haver pogut representar la nostra passió i el nom de Xocosave en aquest esdeveniment de gran renom.

Avui dia, es pot trobar panettone amb una varietat de farciments, des dels clàssics amb fruites confitades i passes, fins a versions més modernes amb xocolata, crema de festuc o fins i tot licors. Però sempre, cada mos ens transporta a la màgia i la calor de Nadal.

Per nosaltres, a més, el panettone representa un moment de glòria, ja que l’any 2020 vam aconseguir el premi al Millor Panettone Artesà de Catalunya.