Coques de Sant Joan: La tradició dolça que enamora cada estiu

juny 22, 2024 | BLOG

Les coques de Sant Joan són una delícia imprescindible a la nostra taula durant la nit més màgica de l’any. Aquesta tradició culinària, molt arrelada a Catalunya, és una de les més esperades tant pels grans com pels petits. La revetlla de Sant Joan no seria la mateixa sense aquesta coca dolça, plena de sabors i colors que ens recorden l’arribada de l’estiu.

La coca de Sant Joan té els seus orígens en les antigues celebracions del solstici d’estiu, on es festejava el dia més llarg de l’any amb fogueres, música, ball i, evidentment, amb menjar i begudes. Amb el temps, aquesta tradició es va cristianitzar i es va associar a la festa de Sant Joan Baptista. Avui dia, la coca és l’estrella de la nit, un símbol que combina la festa i la gastronomia catalana.

A Xocosave, ens esforcem per oferir una àmplia varietat de coques de Sant Joan per satisfer tots els paladars. Des de la clàssica coca de fruita confitada, amb una massa esponjosa i decorada amb pinyons, fins a les versions més innovadores com la coca de crema o la coca de xocolata. També oferim coques de llardons, ideals per als qui prefereixen un sabor més contundent i salat.

La qualitat dels ingredients és fonamental per aconseguir una coca de Sant Joan perfecta. Utilitzem farines de màxima qualitat, ous frescos, fruita confitada de primera i la millor crema pastissera. A més, tots els nostres productes són elaborats de forma artesanal, seguint les receptes tradicionals que han passat de generació en generació.

Aquest Sant Joan, no et quedis sense la teva coca. Fes la teva comanda i assegura’t de gaudir d’aquesta delícia durant la revetlla. Pots visitar la nostra web per veure totes les opcions disponibles i realitzar la teva comanda de manera ràpida i fàcil. La revetlla de Sant Joan és una festa per compartir amb la família i els amics, i no hi ha millor manera de fer-ho que amb una coca de Sant Joan de la Xocosave. Vine a veure’ns, fes la teva comanda i gaudeix d’aquesta nit màgica amb la millor tradició dolça!

Més Notícies

Les novetats de maig a Xocosave: sabors nous que enamoren

A Xocosave, cada mes és una oportunitat per sorprendre’t amb creacions noves, atrevides i fetes amb tot el cor. Aquest maig, et convidem a descobrir quatre propostes que juguen amb les textures, els sabors i la imaginació. Si ets de paladar inquiet, aquestes novetats t’enamoraran al primer mos. Comencem amb el Plié especiat amb gianduja d’espècies. Una peça visualment espectacular, amb un fullat...

Un dolç t’estimo amb Xocosave

El Dia de la Mare és una jornada plena d’emoció, agraïment i estima. Una ocasió especial per reconèixer tot allò que fan i són les mares: figures imprescindibles que ens acompanyen amb amor incondicional al llarg de la vida. A gran part del món, aquesta festivitat se celebra en dates diverses, però a Espanya, Andorra, Portugal i altres països, el primer diumenge de maig és el dia escollit per...

Sant Jordi amb gust de croissant i xocolata: la proposta més deliciosa de Xocosave

Sant Jordi és, sense dubte, una de les celebracions més boniques i estimades de Catalunya. Cada 23 d’abril, els carrers s’omplen de parades, roses vermelles i llibres per tots els gustos. És una jornada que respira cultura, amor i tradició. A Xocosave, ens agrada sumar-nos a aquesta festa amb una proposta que enamora pel gust i per la presentació: un croissant farcit de festucs i gerds, i unes...

Les mones de Pasqua de Xocosave: figures úniques per a moments especials

La Pasqua és sinònim de dolçor, tradició i, sobretot, de mones. A Xocosave ja tenim a punt una gran varietat de figures de xocolata perquè padrins i padrines puguin sorprendre els seus fillols amb un regal original, artesanal i ple de màgia. Aquest any, les nostres mones venen carregades de creativitat. Disposem de figures amb personatges molt estimats pels petits (i no tan petits) com Son Goku,...

Xocosave participa al concurs del Millor Xuixo del Món 2025

Aquest dissabte 22 de març vam viure una jornada molt especial a Xocosave. Vam tenir l’honor de participar al concurs "Millor Xuixo del Món 2025", celebrat a Girona, una ciutat estretament vinculada a aquest dolç tan estimat. El certamen, que ja s’ha convertit en una cita imprescindible per als amants de la pastisseria, reuneix cada any els millors professionals per posar a prova la seva...

Croissant especial per tots els pares amants del Baileys

Els croissants sempre han sigut un clàssic de la rebosteria, de fet és un dels productes de fleca més apreciats a arreu del món, que han enamorat a molts per la seva dolçor, sabor i textura, atributs que el fan realment únic. Són la millor manera de començar el dia, de matar la gana a mig matí o d’endolcir la tarda. Aquets exquisits dolços ens permeten experimentar diferents varietats de gustos....

Celebra el Sant Valentí amb Xocosave

Sant Valentí es l'ocasió perfecta per a demostrar afecte a través dels detalls més dolços, i a Xocosave hem preparat una selecció especial de productes per a conquistar cors amb cada mos. Aquest 14 de febrer, sorprèn amb els nostres bombons, pastissos i postres dissenyades per a celebrar l'amor de la manera més deliciosa. Res diu “t'estimo” com una bona xocolata, i els nostres bombons en forma...

Xocosave, finalista al premi de millor bombó artesà d’Espanya

A Xocosave estem d’enhorabona! La nostra passió ens ha portat a ser una de les quatre pastisseries de Tarragona finalistes al prestigiós premi Millor Bombó Artesà d’Espanya, un reconeixement que valora la creativitat, la qualitat i l’excel·lència dels mestres xocolaters del país. Aquest certamen, organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona i l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona,...

Quatre pastisseries de Tarragona, finalistes a Millor Bombó Artesà d’Espanya

Xocosave de Riudoms; Cal Jan de Torredembarra; Pastisseria Cobo de L’Espluga de Francolí; y Campitös pastry & choco de El Perelló  són les quatre pastisseries de la província de Tarragona que han estat finalistes aquest divendres, 31 de gener, de la segona edició del concurs Millor Bombó Artesà d'Espanya 2025, organitzat per Grup Vilbo, editora de la revista Dulcypas, especialitzada en...

Xocosave, premiada als Guardons Fava de Cacau 2025

Aquest passat dissabte, Sant Vicenç dels Horts es va convertir en l’epicentre de la pastisseria gràcies a la 6a edició dels Guardons Fava de Cacau. Un esdeveniment que, any rere any, destaca les millors pastisseries de Catalunya i que forma part de la Mostra Internacional de Pastisseria. Aquesta mostra, reconeguda per la seva projecció internacional, ha reunit grans figures del món dolç en un...