Coques de Sant Joan: La tradició dolça que enamora cada estiu

juny 22, 2024 | BLOG

Les coques de Sant Joan són una delícia imprescindible a la nostra taula durant la nit més màgica de l’any. Aquesta tradició culinària, molt arrelada a Catalunya, és una de les més esperades tant pels grans com pels petits. La revetlla de Sant Joan no seria la mateixa sense aquesta coca dolça, plena de sabors i colors que ens recorden l’arribada de l’estiu.

La coca de Sant Joan té els seus orígens en les antigues celebracions del solstici d’estiu, on es festejava el dia més llarg de l’any amb fogueres, música, ball i, evidentment, amb menjar i begudes. Amb el temps, aquesta tradició es va cristianitzar i es va associar a la festa de Sant Joan Baptista. Avui dia, la coca és l’estrella de la nit, un símbol que combina la festa i la gastronomia catalana.

A Xocosave, ens esforcem per oferir una àmplia varietat de coques de Sant Joan per satisfer tots els paladars. Des de la clàssica coca de fruita confitada, amb una massa esponjosa i decorada amb pinyons, fins a les versions més innovadores com la coca de crema o la coca de xocolata. També oferim coques de llardons, ideals per als qui prefereixen un sabor més contundent i salat.

La qualitat dels ingredients és fonamental per aconseguir una coca de Sant Joan perfecta. Utilitzem farines de màxima qualitat, ous frescos, fruita confitada de primera i la millor crema pastissera. A més, tots els nostres productes són elaborats de forma artesanal, seguint les receptes tradicionals que han passat de generació en generació.

Aquest Sant Joan, no et quedis sense la teva coca. Fes la teva comanda i assegura’t de gaudir d’aquesta delícia durant la revetlla. Pots visitar la nostra web per veure totes les opcions disponibles i realitzar la teva comanda de manera ràpida i fàcil. La revetlla de Sant Joan és una festa per compartir amb la família i els amics, i no hi ha millor manera de fer-ho que amb una coca de Sant Joan de la Xocosave. Vine a veure’ns, fes la teva comanda i gaudeix d’aquesta nit màgica amb la millor tradició dolça!

Més Notícies

Gaudeix de l’estiu amb els nostres gelats artesanals

L'estiu ja és aquí i a Xocosave el celebrem amb la nostra exclusiva col·lecció de gelats artesanals, disponibles només durant aquesta temporada! Aquests gelats, elaborats amb ingredients de la més alta qualitat, són el complement perfecte per als dies calorosos.   Els nostres sabors d'estiu   Xoco Negre (Sorbet i vegà) Per als amants de la xocolata intensa, aquest sorbet vegà ofereix...

Els guanyadors dels tickets daurats de les nostres xocolatines Wonka reben una deliciosa sorpresa

El passat dimecres 5 de juny, la nostra botiga de Reus va brillar amb l'entrega dels premis Wonka. Els afortunats que van trobar un ticket daurat dins les nostres xocolatines van rebre una deliciosa figura de xocolata de la seva elecció.   El desembre passat vam llançar les nostres xocolatines especials Wonka, inspirades en la icònica pel·lícula ‘Charlie i la fàbrica de xocolata’....

Els aspectes més tècnics de la elaboració d’un croissant

Avui ens endinsem en el fascinant i tècnic món de l'elaboració dels croissants, aquests deliciosos i delicats brioixos francesos que han conquistat el paladar de molts al voltant del món. Encara que semblen simples, fer un croissant perfecte és un veritable art que requereix precisió, paciència i molta tècnica.   El primer pas crucial en l'elaboració d'un croissant és preparar una massa...

Els orígens del deliciós panettone

Per encetar les nostres entrades de blog, avui parlarem d’unes postres que, amb el seu sabor i aroma, ens transporten directament a Itàlia: el panettone. Aquesta deliciosa i esponjosa meravella té una història tan rica com el seu sabor, així que acompanyeu-nos a descobrir-la!   El panettone és un clàssic de la rebosteria italiana, originari de Milà. Encara que el seu origen exacte és...

Xocosave: Un dels 11 millors panettones de Catalunya

Segons l'article de RAC1, Xocosave ha estat destacada com una de les millors pastisseries de Catalunya per oferir panettones artesans de gran qualitat. Ens sentim honrats de ser reconeguts en aquesta prestigiosa llista, al costat d'altres pastisseries excepcionals del país.   A Xocosave, el nostre mestre pastisser, Adan Sáez, ha guanyat la penúltima edició del concurs al millor panettone de...

Xocosave: El millor panettone d’Espanya es fa a Riudoms

Segons un article de Informativos Telecinco, el millor panettone d'Espanya es fa a Tarragona, concretament a la pastisseria Xocosave de Riudoms, obra del nostre mestre pastisser Adan Sáez. Aquest reconeixement es deu a la victòria en la V edició del Concurs del Millor Panettone Artesà de l'Estat, organitzat per l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona (EPGB).   El secret del nostre...

Xocosave: El millor panettone d’Espanya

Segons un article recent de TV3, Xocosave ha estat reconeguda com la pastisseria amb el millor panettone artesà d'Espanya, gràcies a l'excepcional treball del nostre mestre pastisser, Adan Sáez. Aquest guardó, atorgat pel Gremi de Pastissers de Barcelona, ha impulsat les vendes de manera extraordinària, arribant a 3.000 panettones venuts en només 15 dies. Actualment, a Xocosave produïm uns 1.600...

Xocosave produeix més de 1.600 unitats per setmana de panettone

La nostra pastisseria Xocosave de Riudoms ha estat reconeguda amb el premi al millor Panettone Artesà d'Espanya 2020. Des de llavors, les nostres vendes han experimentat un creixement espectacular de 1.600 unitats per setmana, i hem superat totes les expectatives. Després d'aconseguir el premi, vam vendre 500 unitats de panettone en els primers quatre dies, superant les vendes de tot el 2019....

Xocosave: La pastisseria de Riudoms guanyadora del Millor Panettone

La pastisseria Xocosave de Riudoms ha experimentat un augment extraordinari en les seves vendes després de ser reconeguda amb el premi al Millor Panettone Artesà d'Espanya 2020, segons un article de La Vanguardia. En només quatre dies després d'obtenir el guardó, vam vendre més panettones que durant tot l'any 2019, arribant a 500 unitats venudes en els primers quatre dies i més de 2.000 en els...

On trobar el millor panettone artesà d’Espanya 2020?

Amb les festes de Nadal a la volta de la cantonada, aviat haurem de començar a pensar en aquells productes típics d'aquestes dates. Des dels torrons i polvorons fins als panettones, aquest producte italià que cada vegada té més presència al nostre país. Vols saber on trobar el millor panettone artesà d'Espanya 2020? T'ho expliquem. El guanyador de la cinquena edició del concurs organitzat per...