Celebra el San Valentín con Xocosave
San Valentín es la ocasión perfecta para demostrar cariño a través de los detalles más dulces, y en Xocosave hemos preparado una selección especial de productos para conquistar corazones con cada bocado. Este 14 de febrero, sorprende con nuestros bombones, pasteles...
Xocosave, finalista al premio de Mejor Bombón artesano de España
A Xocosave estamos de enhorabuena! Nuestra pasión nos ha llevado a ser una de las cuatro pastelerías de Tarragona finalistas al prestigioso premio Mejor Bombón Artesano de España, un reconocimiento que valora la creatividad, la calidad y la excelencia de los...
Quatre pastisseries de Tarragona, finalistes a Millor Bombó Artesà d’Espanya
Xocosave de Riudoms; Cal Jan de Torredembarra; Pastisseria Cobo de L’Espluga de Francolí; y Campitös pastry & choco de El Perelló son las cuatro pastelerías de la provincia de Tarragona que han sido finalistas este viernes, 31 de enero, de la segunda edición...
Xocosave, premiada en los premios Fava de Cacau 2025
Este sábado pasado, Sant Vicenç dels Horts se convirtió en el epicentro de la pastelería gracias a la 6ª edición de los Premios Fava de Cacau. Un evento que, año tras año, destaca las mejores pastelerías de Cataluña y que forma parte de la Muestra Internacional de...
Xocosave recauda 7.500 euros para la investigación del cáncer infantil con el Panetone Solidario
Esta mañana, en las instalaciones del Vall de Hebrón Institut de Recerca (VHIR), se ha hecho efectiva la entrega de 7.500 € recaudados gracias a la venta del Panetone Solidario impulsado por Xocosave. La donación se destinará a proyectos de investigación para el...
La dulzura de la solidaridad: Xocosave recauda 7.500 euros para la investigación del cáncer infantil
En Reus, la solidaridad y la dulzura se han unido gracias a Xocosave, la emblemática pastelería ha conseguido recaudar 7.500 euros para la investigación del cáncer infantil a través de la venta de su Pannettone Solidario. Esta iniciativa demuestra el poder de la...
Vuelve a la rutina con los mejores dulces artesanos
Después de unas fiestas de Navidad llenas de celebraciones, reencuentros y momentos especiales, llega el momento de volver a la rutina. ¿Pero quién ha dicho que volver a la normalidad tiene que ser aburrido? Desde Xocosave, tenemos la solución perfecta para hacer...
Vive la magia de los reyes con nuestros roscones
Llegan los Reyes Magos de Oriente y, con ellos, una de las tradiciones más dulces y esperadas del año: el Roscón de Reyes. En Xocosave, sabemos que estas fechas son muy especiales para todas las familias, llenas de ilusión, reencuentros y momentos mágicos que se...
¡Xocosave os desea unas felices fiestas!
En Xocosave, creemos que la magia de la Navidad comienza con los pequeños momentos que compartimos con nuestros seres queridos. Y, por supuesto, esos momentos son aún más especiales cuando están acompañados de los dulces típicos de la Navidad. Por eso, estas...
El postre italiano, una obra maestra por su sabor y textura
En la alta costura, la seda y el satén brillan con luz propia en Navidad, y los panettones y turrones van directos a deslumbrar el paladar. El dulce italiano es una obra maestra por su sabor y textura, y los turrones clásicos -chocolate, duro y blando- desfilan por...
Xocosave y Vermouth Miró se unen por una Navidad solidaria
Estas Navidades, Xocosave y Vermouth Miró se han unido para dar un toque especial a la campaña del Panettone Solidario, añadiendo un nuevo sabor que combina tradición, innovación y solidaridad. Esta colaboración entre dos empresas del territorio, con una larga...
Panettone solidario: Dulzura que llega con un propósito
La Navidad es época de compartir, y este año, en Xocosave queremos que tu compra tenga un propósito muy especial. Es por eso que nos enorgullece presentar el panettone solidario, una iniciativa que te permitirá disfrutar del sabor inconfundible de la Navidad...
Xocosave en el concurso del Mejor Panettone Artesano de España: un honor para nuestros panettones!
Hoy, 5 de noviembre, ¡ha sido un día muy especial para todo el equipo de Xocosave! Hemos tenido el placer de participar en el prestigioso concurso del Mejor Panettone Artesano de España, donde hemos podido presentar nuestros panettones, elaborados con la máxima...
Cuatro pastelerías de Tarragona despuntan en la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons de Catalunya
Con la llegada del otoño, los días se vuelven más cortos y el aire se llena de aromas especiales que nos recuerdan aquellas tradiciones más arraigadas de nuestra infancia. Entre ellas, los 'panellets', dulces que cuenta con el sello de Especialidad Tradicional...
Xocosave recibe el premio de Panellet de Plata de Cataluña con el Panellet de Piñones
La pastelería Xocosave de Riudoms ha logrado un nuevo hito este 2024 al recibir el prestigioso Panellet de Plata de Cataluña en la quinta edición de la Ruta de los Mejores Panellets de Piñones. Este evento, organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer y la...
El segundo mejor panellet de Cataluña se puede comprar en Tarragona
«Lo imprescindible es pasión, amor por el oficio y utilizar la mejor materia prima». Estos son los ingredientes principales con los que Adan Sáez, de la pastelería Xocosave de Riudoms, se ha proclamado Panellet de Plata de Cataluña 2024 en la quinta edición de la...
Salou acoge una cena solidaria con 4 grandes chefs de Tarragona para luchar contra el ictus
La terraza Summit del Hotel Olympus Palace de Salou celebra el próximo jueves -día 3 de octubre- la cena benéfica para luchar contra la enfermedad del ictus. El evento, que marida solidaridad y gastronomía, reunirá a cuatro chefs de reconocido prestigio de la Costa...
Xocosave endulza la Cena Solidaria 2024 en soporte a la Unidad de Ictus del Hospital Joan XXIII
Ayer, 3 de octubre, Xocosave tuvo el honor de participar en la Cena Solidaria 2024, un evento benéfico organizado en el Hotel Olympus Palace de Salou. Los beneficios obtenidos durante esta cena irán destinados a la Unidad de Ictus del Hospital Joan XXIII, una causa...
Xocosave endulza la fiesta «¡Ponte la Gorra!» de Reus
El pasado sábado 28 de septiembre, Xocosave tuvo el honor de participar en el evento solidario “¡ponte la gorra!”, organizado por la Asociación de Familiares y Amigos de Niños Oncológicos de Cataluña (AFANOC) en Reus. Esta iniciativa, llena de colores, emociones y...
Porque nuestro panettone es especial: el secreto de un sabor artesanal premiado
En Xocosave, estamos inmersamente orgullosos de haber sido reconocidos con el título de Mejor Panettone Artesanal de España 2020. Pero, ¿qué es lo que hace que nuestro panettone sea tan especial? La respuesta es una combinación única de tradición, dedicación e...
Meriendas para los niños: Opciones para el inicio de curso con Xocosave
Con el inicio del nuevo curso escolar, es el momento perfecto para asegurarse que la merienda de los pequeños de la casa sea tanto delicioso como equilibrado. En Xocosave, nuestra pastelería artesanal se dedica a crear productos que combinan sabor y nutrición,...
Croissants: la versatilidad en cada bocado
Los croissants son mucho más que un clásico de la repostería francesa: son una base versátil que permite explorar una infinita variedad de sabores y rellenos. En nuestra pastelería artesanal, hemos elevado el arte del croissant a nuevos niveles, ofreciendo opciones...
El delicioso arte del cheesecake: una tradición con historia
El cheesecake es uno de los postres más queridos en todo el mundo, con una historia fascinante que se remonta a la antigüedad. Esta delicia cremosa tiene sus orígenes en la Antigua Grecia, donde se cree que se preparaban pasteles de queso sencillos para ofrecer a...
Cocas para todos los gustos: una experiencia culinaria que no te puedes perder
Las cocas son una de las delicias más versátiles de la pastelería, con una variedad que abarca desde las opciones dulces, como las cocas de llardons y las cocas de piñones, hasta las variedades saladas como la coca en recapte y la coca mallorquina. En nuestra...
Disfruta del verano con nuestros helados artesanales
El verano ya está aquí y en Xocosave lo celebramos con nuestra colección exclusiva de helados artesanales, ¡disponibles solo durante esta temporada! Estos helados, elaborados con ingredientes de la más alta calidad, son el complemento perfecto para los días más...
Cocas de San Juan: La dulce tradición que enamora cada verano
Las cocas de San Juan son una delicia imprescindible en nuestra mesa durante la noche más mágica del año. Esta tradición culinaria, muy arraigada en Cataluña, es una de las más esperadas tanto por los mayores como por los más pequeños. La verbena de San Juan no...
Tarragona se llena de gorras a favor de AFANOC
Después de 20 años, la fiesta del ‘Posa’t la Gorra!’ de Tarragona ha vuelto al corazón de Tarragona, en el Camp de Mart. La fiesta, coorganizada con la Consellería de Salud del Ajuntament de Tarragona, ha contado con la asistencia de más de mil personas. Presentada...
Los ganadores de los tickets dorados de nuestras chocolatinas Wonka reciben una deliciosa sorpresa
El pasado miércoles 5 de junio, nuestra tienda de Reus brilló con la entrega de los premios Wonka. Los afortunados que encontraron un ticket dorado en nuestras chocolatinas recibieron una deliciosa figura de chocolate de su elección. El pasado diciembre...
Los aspectos más técnicos de la elaboración de un croissant
Hoy nos adentramos en el fascinante y técnico mundo de la elaboración de los croissants, estos deliciosos y delicados bollos franceses que han conquistado el paladar de muchos alrededor del mundo. Aunque parecen simples, hacer un croissant perfecto es un verdadero...
Los orígenes del delicioso panettone
Para empezar nuestras entradas de blog, hoy hablaremos de un postre que, con su sabor y aroma, nos transporta directamente a Italia: el panettone. Esta deliciosa y esponjosa maravilla tiene una historia tan rica como su sabor, ¡así que acompáñenos a descubrirla! El...
Xocosave: Uno de los 11 mejores panettones de Cataluña
Según el artículo de RAC1, Xocosave ha sido destacada como una de las mejores pastelerías de Cataluña para ofrecer panettones artesanos de gran calidad. Nos sentimos honrados de ser reconocidos en esta prestigiosa lista, junto a otras pastelerías excepcionales del...
Xocosave: El mejor panettone de España se hace en Riudoms
Segons un article de Informativos Telecinco, el mejor panettone de España se realiza en Tarragona, concretamente en la pastelería Xocosave de Riudoms, obra de nuestro maestro pastelero Adan Sáez. Este reconocimiento se debe a la victoria en la V edición del...
Xocosave: El mejor panettone de España
Según un artículo reciente de TV3, Xocosave ha sido reconocida como la pastelería con el mejor panettone artesano de España, gracias al excepcional trabajo de nuestro maestro pastelero, Adan Sáez. Este galardón, otorgado por el Gremio de Pasteleros de Barcelona,...
Xocosave produce más de 1.600 unidades por semana de panettone
Nuestra pastelería Xocosave de Riudoms ha sido reconocida con el premio al mejor Panettone Artesano de España 2020. Desde entonces, nuestras ventas han experimentado un crecimiento espectacular de 1.600 unidades por semana, superando todas las expectativas. Después...
La pastelería Xocosave de Riudoms vende 3.000 panettones en 15 días
La pastelería Xocosave de Riudoms ha multiplicado sus ventas desde que el pasado 12 de noviembre se proclamó ganadora del concurso ‘Mejor Panettone Artesano del Estado 2020’. En los 4 primeros días vendió cerca de medio millar de panettones, más de los que había...
Xocosave: La pastelería de Riudoms ganadora del Mejor Panettone
La pastelería Xocosave de Riudoms ha experimentado un aumento extraordinario en sus ventas tras ser reconocida con el premio al Mejor Panettone Artesano de España 2020, según un artículo de La Vanguardia. En sólo cuatro días después de obtener el galardón, vendimos...
¡Xocosave vende 3.000 panettones en 15 días!
¡En Xocosave estamos de celebración! Nuestra pastelería de Riudoms ha multiplicado sus ventas desde que el pasado 12 de noviembre ganamos la pulsa en el 'Mejor Panettone Artesano del Estado 2020'. En sólo 4 días, vendimos cerca de medio millar de panettones, más de...
¿Dónde encontrar el mejor panettone artesano de España 2020?
Con las fiestas de Navidad en la vuelta de la esquina, pronto deberemos empezar a pensar en aquellos productos típicos de estas fechas. Desde los turrones y polvorones hasta los panettones, este producto italiano que cada vez tiene mayor presencia en nuestro país....
El mejor Panettone del Estado Español se elabora en Riudoms
El panettone de Xocosave representa un reto que une los dos oficios de panadero y pastelero, ya que requiere el uso de masas madre y levaduras vivas. 'Mi panettone lleva una pasta de mantequilla con naranja y limón que preparamos nosotros con vainilla, que aporta...
La pastelería Xocosave de Riudoms hace el mejor panettone de España
La pastelería Xocosave de Riudoms ha ganado la quinta edición del concurso Mejor Panettone Artesano de España 2020, que organiza el Gremi de Pastisseria de Barcelona. Un certamen que han contado con la participación de una cuarentena de pastelerías y panaderías de...
Xocosave gana el premio al mejor Panettone Artesano del Estado
Xocosave, nuestra pastelería de Riudoms, Tarragona, ha sido galardonada con el premio al Mejor Panettone Artesano del Estado en la quinta edición del prestigioso concurso organizado por el Gremi de Pastisseria de Barcelona. Este reconocimiento es un testimonio del...
Adan Sáez: ‘El chocolate no engorda’
-¿Es un chico dulce? -(Ríe). Siempre he estado envuelto de azúcar. Hay un chico que me quiere hacer una prueba de nata a ciegas. Me llevará una nata vegetal y dice que no sabré diferenciarla. Con los ojos cerrados sé qué nata es fresca y qué nata no lo es. -¿No le...