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    HISTÒRIAAdmin2022-04-19T18:52:53+02:00

    0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principio de todo 1880 Josep Molons Cabré tenía un horno de pan y un colmado en Riudoms.
    Y es cuando comienza nuestra historia...
    2021 1916
    0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principio de todo 1916 Josep Molons Caparó fue a Argentina, Buenos Aires, aprender el oficio de confitero. 1880 1922 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principio de todo 1922 Josep Molons Caparó, vuelve de Argentina y se pone de confitero en la calle Major, Riudoms. 1916 1929 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principio de todo 1929 En 1929 el abuelo Miquel Ventura Cornellà llega a Riudoms con tan sólo 8 años, donde fue adoptado por el pastelero Josep Molons Caparó. Con él aprendió todo sobre el oficio de pastelero. 2020 1974 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} un nuevo inicio 1974 Al morir Josep Molons perdieron tanto la casa como la pastelería, por suerte el señor Cal Yaya se ofreció a aportarles un préstamo. De esta forma pudieron comprar el edificio y seguir con el negocio, desarrollando una gran técnica pastelera y productos únicos. 1929 1980 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} evolución del negocio 1980 La tercera generación de la pastelería llega con José Antonio Sáez, pareja de Maria Antònia, empezó de aprendiz haciendo pasteles con Miquel Àngel Ventura Salas, el segundo hijo de la familia. Con la ayuda del maestro Miquel Ventura. 1974 2004 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} la nueva generación 2004 En 2004 Adán iniciaba sus estudios en la prestigiosa Escola Joviat y posteriormente en el EPGB, llegando así la cuarta generación y la revolución de la pastelería. Y terminó su máster en chocolate exponiendo en el Museo del chocolate de Barcelona. 1980 2006 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} trophée du castillet 2006 En 2006, en Perpiñán, ganó el Trophée du Castillet du Syndicat de pastelería. Al año siguiente ganaba el trofeo de bronce del VII concurso internacional de figuras de chocolate organizado por el Museo del chocolate. 2004 2015 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} maestro chocolatero 2015 En 2015 queda cuarto de España en el X trofeo Lluís Santapau para el campeonato de mejor maestro artesano chocolatero del año. 2006 2020 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} panettone 2020 En 2020 Xocosave gana el premio al mejor panettone de España de 2020. Lo que les aportó mucho eco y una gran fama a la pastelería. 2015 2021 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} panettone 2021 Este año 2021 ha competido por el título de mejor panettone del mundo, de Panettone World Cup. También ha sido jurado en el campeonato de España. 2020 1880
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