La nostra pastisseria Xocosave de Riudoms ha estat reconeguda amb el premi al millor Panettone Artesà d’Espanya 2020. Des de llavors, les nostres vendes han experimentat un creixement espectacular de 1.600 unitats per setmana, i hem superat totes les expectatives.

Després d’aconseguir el premi, vam vendre 500 unitats de panettone en els primers quatre dies, superant les vendes de tot el 2019. Als deu dies, aquesta xifra va ascendir a més de 2.000 unitats. Els encàrrecs arribe no només de tot Catalunya, sinó també de Madrid, Valéncia, Astúries, Galícia, Andalusia i finsi tot d’Alemanya. Per poder satisfer aquesta gran demanda, hem hagut de multiplicar la nostra capacitat de producció amb nova maquinària, i actualment produïm més de 1.600 panettones per setmana.

L’autor de la recepta guanyadora, Adan Sáez, ens revela alguns consells per gaudir al màxim del nostre panettone: ‘Recomano no menjar-lo el primer dia, perque guanyara en aromes’. A més, per saber si un panettone és realment artesà, ha de desfer-se quan el pessguem, tenir un aroma intens, alvèols (foradests a la molla) i un sabor que només poden proporcionar els millors ingredients.

A més de ser un excel·lent pastisser, Adan Sáez es defineix també com a xocolater. Entre les seves creacions de xocolata destaca un impressionant Tiranosaurus Rex de 30 quilos i 122 centímetres d’altura, una mostra de la seva passió i dedicació a l’art de la xocolata.

A Xocosave podreu tastar el nostre premiat panettone i altres dolços artesanals elaborats amb la mateixa dedicació i amor.

Xocosave és una pastisseria artesanal amb més de cent anys d’història a Riudoms, Tarragona. Fundada sobre els pilars de la tradició i la innovació, la nostra missió és crear dolços de la màxima qualitat, utilitzant tècniques tradicionals i els millors ingredients. Gràcies al nostre comrpomís amb l’excel·lència, hem estat reconeguts com a referents en el món de la pastisseria artesanal.

Us esperem amb els braços oberts a Xocosave!