fbpx
croissants

Croissants: la versatilitat en cada mossegada

ag. 26, 2024 | BLOG

Els croissants són molt més que un clàssic de la rebosteria francesa; són una base versàtil que permet explorar una infinita varietat de sabors i farciments. A la nostra pastisseria artesanal, hem elevat l’art del croissant a nous nivells, oferint opcions que van més enllà del tradicional i que demostren la sorprenent versatilitat d’aquest exquisit dolç.

Cada croissant que elaborarem és una peça d’art, on la massa de mantega es treballa amb cura per obtenir una textura perfecta: cruixent per fora i suau per dins. Aquesta base ideal es presta a una gamma de farciments i sabors creatius que transformen el croissant en una experiència gastronòmica única.

Per als amants dels fruits secs, el nostre croissant de pistatxo ofereix una explosió de sabor amb la seva textura suau i el toc aromàtic del pistatxo. Si prefereixes una combinació de dolçor i cremositat, el croissant de cheesecake és una elecció exquisida, amb el seu farciment ric i delicat que recorda a un autèntic pastís de formatge.

Els fanàtics de les galetes no es poden perdre el nostre croissant de Oreo, que combina el sabor intens del xocolata amb el cremós del farciment de galeta. Per als amants dels dolços especiats, el croissant de Lotus és una delícia que combina el sabor caramel·lat de la crema de galeta amb la textura cruixent de la massa.

A Xocosave, cada croissant es crea amb ingredients de la més alta qualitat i amb un enfocament artesanal que es nota en cada mossegada. Ens enorgullim de mantenir les tècniques tradicionals mentre experimentem amb noves combinacions que deleiten els nostres clients. La nostra selecció de croissants no només satisfà el paladar, sinó que transforma el moment de menjar en una experiència memorable.

Vine a visitar-nos i deixa’t temptar per la nostra oferta de croissants innovadors. Des de les opcions clàssiques fins a les creacions més modernes, cada peça és una invitació a descobrir noves sensacions i gaudir de la versatilitat d’aquest dolç emblemàtic. No et perdis l’oportunitat de provar aquests delícies artesanals i de descobrir quins sabors faran que el teu cor bategui una mica més ràpid.

Més Notícies

El deliciós art del cheesecake: una tradició amb història

El cheesecake és una de les postres més estimades a tot el món, amb una història fascinant que es remunta a l’antiguitat. Aquesta delícia cremosa té els seus orígens a l’Antiga Grècia, on es creu que es preparaven pastissos de formatge senzills per oferir als atletes olímpics com a font d’energia. Els romans van adaptar la recepta grega i la van expandir per tot el seu imperi, la qual cosa va...

Coques per a tots els gustos: una experiència culinària que no et pots perdre

Les coques són una de les delícies més versàtils de la pastisseria, amb una varietat que abasta des de les opcions dolces, com les coques de llardons i les coques de pinyons, fins a les variants salades com la coca en recapte i la coca mallorquina. A la nostra pastisseria artesanal, ens enorgullim de preparar coques que celebren aquesta versatilitat amb creativitat i qualitat. Les coques dolces...

Gaudeix de l’estiu amb els nostres gelats artesanals

L'estiu ja és aquí i a Xocosave el celebrem amb la nostra exclusiva col·lecció de gelats artesanals, disponibles només durant aquesta temporada! Aquests gelats, elaborats amb ingredients de la més alta qualitat, són el complement perfecte per als dies calorosos.   Els nostres sabors d'estiu   Xoco Negre (Sorbet i vegà) Per als amants de la xocolata intensa, aquest sorbet vegà ofereix...

Coques de Sant Joan: La tradició dolça que enamora cada estiu

Les coques de Sant Joan són una delícia imprescindible a la nostra taula durant la nit més màgica de l'any. Aquesta tradició culinària, molt arrelada a Catalunya, és una de les més esperades tant pels grans com pels petits. La revetlla de Sant Joan no seria la mateixa sense aquesta coca dolça, plena de sabors i colors que ens recorden l'arribada de l'estiu. La coca de Sant Joan té els seus...

Els guanyadors dels tickets daurats de les nostres xocolatines Wonka reben una deliciosa sorpresa

El passat dimecres 5 de juny, la nostra botiga de Reus va brillar amb l'entrega dels premis Wonka. Els afortunats que van trobar un ticket daurat dins les nostres xocolatines van rebre una deliciosa figura de xocolata de la seva elecció.   El desembre passat vam llançar les nostres xocolatines especials Wonka, inspirades en la icònica pel·lícula ‘Charlie i la fàbrica de xocolata’....

Els aspectes més tècnics de la elaboració d’un croissant

Avui ens endinsem en el fascinant i tècnic món de l'elaboració dels croissants, aquests deliciosos i delicats brioixos francesos que han conquistat el paladar de molts al voltant del món. Encara que semblen simples, fer un croissant perfecte és un veritable art que requereix precisió, paciència i molta tècnica.   El primer pas crucial en l'elaboració d'un croissant és preparar una massa...

Els orígens del deliciós panettone

Per encetar les nostres entrades de blog, avui parlarem d’unes postres que, amb el seu sabor i aroma, ens transporten directament a Itàlia: el panettone. Aquesta deliciosa i esponjosa meravella té una història tan rica com el seu sabor, així que acompanyeu-nos a descobrir-la!   El panettone és un clàssic de la rebosteria italiana, originari de Milà. Encara que el seu origen exacte és...

Xocosave: Un dels 11 millors panettones de Catalunya

Segons l'article de RAC1, Xocosave ha estat destacada com una de les millors pastisseries de Catalunya per oferir panettones artesans de gran qualitat. Ens sentim honrats de ser reconeguts en aquesta prestigiosa llista, al costat d'altres pastisseries excepcionals del país.   A Xocosave, el nostre mestre pastisser, Adan Sáez, ha guanyat la penúltima edició del concurs al millor panettone de...

Xocosave: El millor panettone d’Espanya es fa a Riudoms

Segons un article de Informativos Telecinco, el millor panettone d'Espanya es fa a Tarragona, concretament a la pastisseria Xocosave de Riudoms, obra del nostre mestre pastisser Adan Sáez. Aquest reconeixement es deu a la victòria en la V edició del Concurs del Millor Panettone Artesà de l'Estat, organitzat per l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona (EPGB).   El secret del nostre...

Xocosave: El millor panettone d’Espanya

Segons un article recent de TV3, Xocosave ha estat reconeguda com la pastisseria amb el millor panettone artesà d'Espanya, gràcies a l'excepcional treball del nostre mestre pastisser, Adan Sáez. Aquest guardó, atorgat pel Gremi de Pastissers de Barcelona, ha impulsat les vendes de manera extraordinària, arribant a 3.000 panettones venuts en només 15 dies. Actualment, a Xocosave produïm uns 1.600...