Skip to content
  • CA
  • ES
Xocosave Logo
  • PRODUCTES
    • PANETTONES
    • CROISSANTS
    • MOUSSES
    • MONES DE PASQUA
  • SOBRE NOSALTRES
    • QUI SOM
    • HISTÒRIA
    • PREMSA
  • CONTACTE
  • BOTIGA
  • Carret0
    • Compte
      • Register
    Xocosave Logo
    HISTÒRIAAdmin2021-12-27T15:34:48+02:00

    0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principi de tot 1880 Josep Molons Cabré tenia un forn de pa i un "colmado" a Riudoms.
    I és quan comença la nostra història...
    2021 1916
    0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principi de tot 1916 Josep Molons Caparó va anar a l'Argentina, Buenos Aires, aprendre l'ofici de confiter. 1880 1922 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principi de tot 1922 Josep Molons Caparó, torna de l'Argentina i es posa de confiter al carrer Major, Riudoms. 1916 1929 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} El principi de tot 1929 L'any 1929 l'avi Miquel Ventura Cornellà arriba a Riudoms amb tan sols 8 anys, on va ser adoptat pel pastisser Josep Molons Caparó. Amb ell va aprendre tot sobre l'ofici de pastisser. 2020 1974 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} un nou inici 1974 En morir Josep Molons van perdre tant la casa com la pastisseria, per sort el senyor Cal Yaya es va oferir a aportar-los un préstec. D'aquesta manera van poder comprar l'edifici i seguir amb el negoci, tot desenvolupant una gran tècnica pastissera i productes únics. 1929 1980 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} evolució del negoci 1980 La tercera generació de la pastisseria arriba amb José Antonio Sáez, parella de Maria Antònia, va començar d'aprenent fent pastissos amb Miquel Àngel Ventura Salas, el segon fill de la família. Amb l'ajuda del mestre Miquel Ventura. 1974 2004 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} la nova generació 2004 El 2004 l'Adan iniciava els estudis seus a la prestigiosa Escola Joviat i posteriorment a l'EPGB, i així arriba la quarta generació i la revolució de la pastisseria. I va acabar el seu màster en xocolata exposant al Museu de la xocolata de Barcelona. 1980 2006 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} trophée du castillet 2006 L'any 2006, a Perpinyà, va guanyar el Trophée du Castillet du Syndicat de pastisserie. L'any següent guanyava el trofeu de bronze del VII concurs internacional de figures de xocolata organitzat pel Museu de la xocolata. 2004 2015 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} mestre xocolater 2015 El 2015 queda 4t d'Espanya en el X trofeu Lluís Santapau per al campionat de millor mestre artesà xocolater de l'any. 2006 2020 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} panettone 2020 El 2020 Xocosave guanya el premi al millor panettone d'Espanya del 2020. La qual cosa els hi va aportar molt de ressò i una gran fama a la pastisseria. 2015 2021 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} panettone 2021 Aquest any 2021 ha competit pel títol de millor panettone del món, de Panettone World Cup. També ha sigut jurat al campionat d'Espanya. 2020 1880
    HISTÒRIA

    No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

    Page load link
    • PRODUCTES
      • PANETTONES
      • CROISSANTS
      • MONES DE PASQUA
    • SOBRE NOSALTRES
      • QUI SOM
      • HISTÒRIA
      • PREMSA
    • BOTIGA
    • CONTACTE
    • CA
    • ES
    • Carret0
      • Compte
        • Register
      Go to Top