0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
El principi de tot
1880
Josep Molons Cabré tenia un forn de pa i un "colmado" a Riudoms.
I és quan comença la nostra història...
2021
1916
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
El principi de tot
1916
Josep Molons Caparó va anar a l'Argentina, Buenos Aires, aprendre l'ofici de confiter.
1880
1922
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
El principi de tot
1922
Josep Molons Caparó, torna de l'Argentina i es posa de confiter al carrer Major, Riudoms.
1916
1929
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
El principi de tot
1929
L'any 1929 l'avi Miquel Ventura Cornellà arriba a Riudoms amb tan sols 8 anys, on va ser adoptat pel pastisser Josep Molons Caparó. Amb ell va aprendre tot sobre l'ofici de pastisser.
2020
1974
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
un nou inici
1974
En morir Josep Molons van perdre tant la casa com la pastisseria, per sort el senyor Cal Yaya es va oferir a aportar-los un préstec. D'aquesta manera van poder comprar l'edifici i seguir amb el negoci, tot desenvolupant una gran tècnica pastissera i productes únics.
1929
1980
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
evolució del negoci
1980
La tercera generació de la pastisseria arriba amb José Antonio Sáez, parella de Maria Antònia, va començar d'aprenent fent pastissos amb Miquel Àngel Ventura Salas, el segon fill de la família. Amb l'ajuda del mestre Miquel Ventura.
1974
2004
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
la nova generació
2004
El 2004 l'Adan iniciava els estudis seus a la prestigiosa Escola Joviat i posteriorment a l'EPGB, i així arriba la quarta generació i la revolució de la pastisseria. I va acabar el seu màster en xocolata exposant al Museu de la xocolata de Barcelona.
1980
2006
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
trophée du castillet
2006
L'any 2006, a Perpinyà, va guanyar el Trophée du Castillet du Syndicat de pastisserie. L'any següent guanyava el trofeu de bronze del VII concurs internacional de figures de xocolata organitzat pel Museu de la xocolata.
2004
2015
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
mestre xocolater
2015
El 2015 queda 4t d'Espanya en el X trofeu Lluís Santapau per al campionat de millor mestre artesà xocolater de l'any.
2006
2020
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
panettone
2020
El 2020 Xocosave guanya el premi al millor panettone d'Espanya del 2020. La qual cosa els hi va aportar molt de ressò i una gran fama a la pastisseria.
2015
2021
0{{current_slide_index}}
0{{total_slide_count}}
panettone
2021
Aquest any 2021 ha competit pel títol de millor panettone del món, de Panettone World Cup. També ha sigut jurat al campionat d'Espanya.
2020
1880
HISTÒRIA
No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>
