La pastelería Xocosave de Riudoms ha experimentado un aumento extraordinario en sus ventas tras ser reconocida con el premio al Mejor Panettone Artesano de España 2020, según un artículo de La Vanguardia. En sólo cuatro días después de obtener el galardón, vendimos más panettones que durante todo el año 2019, llegando a 500 unidades vendidas en los primeros cuatro días y más de 2.000 en los primeros diez días.
Este éxito no sólo se limita a Cataluña; recibimos pedidos de Madrid, Valencia, Asturias, Galicia, Andalucía e incluso de Alemania. Para poder satisfacer esta gran demanda, hemos tenido que multiplicar nuestra capacidad de producción adquiriendo nueva maquinaria y ahora producimos más de 1.600 panettones por semana.
Nuestro maestro pastelero, Adán Sáez, es el creador de la receta ganadora. Él recomienda no consumir el panettone el primer día, puesto que mejora en aroma con el paso del tiempo. Un buen panettone artesano debe deshacerse al pellizcarlo, tener un aroma distintivo, alvéolos (pequeños agujeros) y un sabor que sólo se puede conseguir con los mejores ingredientes.
En Xocosave, no sólo nos especializamos en panettones. Adán Sáez también es un reconocido chocolatero, con creaciones impresionantes como un Tiranosaurus Rex de chocolate que pesa 30 kilos y mide 122 centímetros de altura.
Estas Navidades, le invitamos a probar nuestro panettone, reconocido como el mejor de España. Nuestra pastelería centenaria, situada en Riudoms, combina tradición e innovación para ofrecerle un producto artesano de la máxima calidad. Visítenos o haga su pedido online para llevar a casa una auténtica cata de nuestra dedicación y excelencia.