Des del panettone, cap al món

Des del panettone, cap al món

L’any 2021 va competir pel títol de millor panettone del món, de Panettone World Cup. També va ser jurat al campionat d’Espanya.
Els primers reconeixements a la nostra feina

Els primers reconeixements a la nostra feina

L’any 2006, a Perpinyà, va guanyar el Tropheé du Castillet du Syndicat de pastisserie. L’any següent guanyava el trofeu de bronze del VII concurs internacional de figures de xocolata organitzat pel Museu de la xocolata.
La revolució de la pastisseria

La revolució de la pastisseria

El 2004 l’Adan iniciava els seus estudis a la prestigiosa Escola Joviat i posteriorment a l’EPGB, i així arriba la quarta generació i la revolució de la pastisseria. I va acabar el seu màster en xocolata exposant al Museu de la xocolata de...